Menos sal, pero no menos sabor – MAGDA CARLAS

En esta charla exploraremos cómo reducir el consumo de sal en nuestra alimentación sin renunciar al placer de comer bien. 

Descubriremos alternativas saludables, técnicas de sazón y consejos prácticos para mantener todo el sabor en nuestros platos, mientras cuidamos y priorizamos nuestra salud.

Magda Carlas

Es Licenciada en Medicina y Cirugía y Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Con una amplia trayectoria en el ámbito de la divulgación, publica regularmente en diversas revistas especializadas y es colaboradora habitual del diario La Vanguardia. Además, participa con frecuencia en programas de radio y televisión, donde aporta su visión experta sobre alimentación, salud y bienestar.

Apasionada de la gastronomía, Magda es una reconocida especialista en cocina dietética, combinando su conocimiento médico con una mirada culinaria original. Su experiencia la ha llevado también a colaborar como asesora nutricional en prestigiosos restaurantes y en distintas empresas del sector alimentario, donde contribuye a desarrollar propuestas más saludables sin perder de vista el sabor y la calidad.